måndag 26 mars 2012

Flyttfåglar

Flyttfåglar i V-formation.

Nu har de kommit hem, fåglarna. Jag antar att det är gässen som kom alldeles nyss. Vi hörde dem när de kom flygande. Och jag måste säga att det är fantastiskt att alls få syn på dem på ett foto taget med telefonen.

Mängder av flyttfåglar.
Undrar om sädesärlorna har kommit hem från Kairo än. Man kände sig alltid lite extra hemma där på vintrarna när man fick syn på en sädesärla som kom med hälsningar från Sverige.

fredag 23 mars 2012

Vilken härlig vårdag!

Oj, vilken härlig dag det har varit! Och som om det inte var nog med strålande sol och varmt, så tog jag ledigt! Kan ni tänka er, jag har varit ledig hela dagen och inte jobbat en endaste liten sekund! Verkligen behövligt, skulle jag vilja påstå. 

Jag inledde dagen med att somna om. Katterna var glatt överraskade och hjälpte till. Sedan drack jag kaffe eeextraaa lääängee. Tog en riktig slörunda på Ica Maxi och fyndade lite extra eftersom de fyller 30 år i Älmhult. Eller är det Maxi som fyller ...? Nå, födelsekalas hade de i alla fall. När jag kom hem igen hade katterna sovit färdigt och det var dags att ge sig ut på jakt.

Stina på jakt.

Tjorvan nöjer sig med att rulla sig på stenarna i solen.

Själv städade jag sovrummet och arbetsrummet - DE NYRENOVERADE! Nu är det bara vardagsrummet som ska röjas på verktyg (jag är inte inblandad i den aktiviteten), sedan ska där städas och så är det ÄNTLIGEN DAGS ATT FLYTTA NER och få lämna den sunkiga bruna heltäckningsmattan som täcker övervåningen åt sitt öde (ödet stavas SOPTIPPEN, men säg inte det till mattan ifall den blir ledsen då).

Fönstren blänker och man kan numera se ut genom dem, golvet glänser och alla lister är på plats. Det är väl mest bara fönsterbrädorna som saknas. Ja och möblerna då förstås.

En annan sak som är härlig, är att när solen skiner och det är vår lever gatan upp och alla grannar kommer ut. Plötsligt är det liv och lust här i kvarteret igen. Lilla E 3 år har fått en bästa kompis i lilla T 3 år, så nu tjuter flickorna av skratt i trädgårdarna. Moa väntar på sin bästa kompis som kommer till påsk när barnbarnet Mathilda äntligen hälsar på igen. Vi vuxna putsar och fejar men klagar inte eftersom det är roligt vad man än gör när det är sol och vår.

Hoppas att ni har haft en lika härlig dag som jag har haft!

tisdag 13 mars 2012

Vår första vårblomma

Vår blomma eller vårblomma - båda två är lika rätt den här gången.


I dag, tisdagen den 13 mars 2012, slog vår allra första vårblomma ut.

Förra året flyttade vi inte in förrän i mitten av april, så den allra första vårblomman hade redan kommit och gått. Därför är det här vår allra första vårblomma någonsin. Maken har haft sina och jag har haft mina, men VI har aldrig haft någon förut.

tisdag 6 mars 2012

Marianne & Jan

Någon som kommer ihåg filmen Julie & Julia? När Julie (Powell) lagar alla recept i en fransk kokbok av Julia (Child), under ett år? Och bloggar om det? Just det, visste väl att några av er kommer ihåg den. Det var en söt film och en trevlig bok.

På bokrean ramlade jag över Jan Hedhs bok 277 sorters kakor. Och föll pladask. Verkligen en bakbok i min smak, där man inte fuskar på något sätt utan gör allt från grunden. Okej, man tillverkar inte bakpulvret själv, och man slipper odla vetet, men det är väl ungefär så lat man får vara. Resten får man göra själv: bland annat mandelmassan, hallonsylten, marsipanen och vaniljsockret. 

Så jag tänkte att jag skulle göra om Julies bedrift, fast inte begränsa mig till ett år, utan ta så lång tid jag vill och behöver, och baka 277 sorters svenska kakor i stället för att laga franska middagar.

Jag började härom dagen. Slog mig lös från jobbet och gick ner i köket för att baka. Och började med någonting lätt - Klassisk mjuk pepparkaka.

Ingredienser till Klassisk mjuk pepparkaka är uppvägda. Jag har fuskat här, jag har använt mig av köpelingonsylt. Men shhh, säg inget till Jan Hedh!
 Det första jag lärde mig var att när man bakar på riktigt, då är det inte deciliter och teskedar som gäller som mått, det är exakta gram för både fast och flytande. Jopp, även för äggen. I det här receptet skulle det vara 225 g ägg, vilket motsvarar cirka 5 ägg.

Det andra jag lärde mig var att jag inte håller med Jan Hedh om att man ska använda osaltat smör. Det kanske är bättre och ger en renare smak, men vi är så saltförstörda att det tappar i smak utan. Och jag anser att man ska njuta av godsaker, inte bara tycka att de är okej.

Två stycken mjuka pepparkakor blev resultetet.
Resultatet blev okej. Felet var nog att bakpulvret var för gammalt - dessutom transporterat i container och förvarat i container i hamnen i Alexandria under några veckor. Det betyder HETTA i stället för att förvaras svalt. Jag har köpt nytt bakpulver nu, hoppas att det funkar bättre.

Jag kommer inte att lägga ut alla recept här. Det hade blivit som att kopiera hans bok, och det får man ju inte. Men jag kanske ska höra med Norstedts om jag kan lägga ut ett recept här och var. Jag återkommer i frågan.