Slö

Ibland får man slöa. Och när man slöar är det lika bra att göra det ordentligt, med gott samvete och bestämma sig för att man faktiskt får slöa ibland. Inte göra ett dugg, inte vara till någon nytta.

I dag har jag slöat hela dagen. Har bara legat och läst och druckit Coca-Cola.

Men i kväll ska vi gå "bort", det ska bli skoj.

Det har jag aldrig varit med om tidigare

Helt fantastiskt, jag lyckades laga middag utan ett enda litet stänk på spisen! Det har nog aldrig hänt förut. Det var inte så att jag hade det som mål, då hade jag säkert skvätt extra mycket, utan jag lagade bara mat som vanligt.

Det blev latmaten i dag. Med riven rödbeta i.

Onsdagsrecept: Latmat

Jag tror visst att jag fortfarande har semester för jag är alldeles dagvill. Det var ju onsdag i går och dags för ett onsdagsrecept! Men det glömde jag tydligen bort alldeles. Nå, jag får göra bot för det och komma med ett recept i dag, torsdag, i stället.

Ibland har jag bara inte lust att laga mat. Men som ordspråket säger, eller var det Pippi Långstrump som sa det, att "äta bör man annars dör man". Mackor går väl an någon enstaka gång, men långt ifrån alltid i det läget. Då brukar jag ta till min Latmat. Eftersom det här inte är ett recept hämtat ur en kokbok anger jag inga mått, man får helt enkelt ta så mycket man tror går åt och tycker är gott. Finessen är att man dessutom använder sig av sådant man har hemma och tycker är gott, använd absolut inte sådant du tycker är äckligt!

Latmat

Tonfisk

Lök

Salt

Cayennepeppar (jag brukar använda Turkisk rödpeppar)

Rivna morötter

Tomater

Lite andra grönsaker om man vill

Lite andra kryddor om man vill

Stek upp tonfisken tillsammans med kryddorna och grönsakerna.

Sedan kan man antingen hälla i en skvätt grädde och göra sås av det hela, eller behålla det som en röra och göra en yoghurtsås till. Då brukar jag pressa någon vitlöksklyfta i yoghurten, salta lite och röra om.

Servera med spagetti.

Eftersom jag inte hade någon bild på Latmaten, visar jag i stället den lataste mat som går att uppbringa. McD på ett köpcentrum.

Baskade nacke

Vaknade i natt av att det gjorde ONT i nacke, rygg, axel och arm. Diskbråck i nacken igen. Resten av natten fick jag halvsitta mjukt polstrad med kuddar, för ligga ner var helt omöjligt. Lite bättre nu, men det gör fortfarande ont. Undrar vad jag pysslade med så där mitt i natten för att det skulle halka snett i nacken. Trodde att jag sov lugnt och städat, men jag måste ha viftat runt rätt ordentligt, annars skulle det väl inte ha hänt.

Typiskt när jag hade kommit igång så bra med yogan. Är det så här törs jag inte gå på yogalektionen i morgon. Sedan åker instruktören till El Gouna i två veckor och vidare till Australien i två veckor, så det blir en hel månad innan hon är tillbaka. Jag får försöka följa streckgubbsinstruktionen jag har fått så gott det går under tiden.

På spårvagnen

På spårvagnen i Alexandria.