Ordning och reda

Det är förfärligt dålig kvalitet på bilderna (tagna med mobilkamera), men jag bara måste visa dem i alla fall. Så här kan det nämligen se ut i arkivet hos ett notariat i ett visst land:

Ordning och reda, städa på freda'?

Men fredagar är alltid lediga, så därför blir det aldrig städat!

Och så kan jag berätta att jag fick goood lunch i dag. På köpcentret, i foodkårten, från Manchu Wok. Kyckling i sötsur sås. Ibland, mina vänner, slår snabbmat den finaste finmat* med hästlängder!

*I inlägget alldeles här under, från i går, berättar jag vilken usel lunch vi fick på finhotellet Marriott.

Fredagslunch

Åke Kråka.

I dag kände vi för att bara komma hemifrån en liten stund och äta en god lunch. Så vi åkte till Marriotts mysiga trädgård och satte oss. Faktum var att det ett par gånger kom en antydan till sval vind vilket var så oerhört uppmuntrande och skönt! Däremot vet jag inte om jag tyckte att maten var så god, vi beställde båda två hamburgare, men de var alldeles för blodiga för vår smak. Maken hade väl inte några direkta problem att äta upp trots det, men jag åt mig mätt på pommes med majonnäs. De bjöd faktiskt på kaffet efteråt eftersom de insåg att de inte hade lagat maten ordentligt.

Den som tyckte att vår mat var väldigt god var däremot Åke Kråka, han flaxade runt och väntade på att vi skulle tappa någon liten pommes emellanåt, och det är väl klart att vi gjorde det.

Nå, en skön dag har vi haft i alla fall, det är det viktigaste. Nu ska jag ut och vattna blommorna och mata vildkatterna.

Ha en skön helg allesamman!

Dags för en lista

Mitt stökiga skrivbord.

Eftersom hjärnan känns helt tom tänkte jag att det kunde vara lämpligt med en lista. Men i stället för att snoka runt på nätet och sno en lista från någon har jag komponerat ihop en alldeles egen.

Datorn och Internet spelar en ganska stor roll i våra liv i dag, inte minst för alla oss som skriver och läser bloggar, och då kan det vara bra att dela med sig av lite tips om bra sajter på nätet. Om du gör listan hos dig, länka gärna till de sajter du tipsar om så att det blir lättare för oss andra att hitta dem.

1. Läser du oftast papperstidning eller läser du nyheter på nätet? Vilka nyhetssajter brukar du oftast läsa? Av förklarliga skäl läser jag bara papperstidningar när jag är i Sverige eller när någon tar med sig från Sverige. I stället läser jag Svenska Dagbladet och Dagens Nyheter på nätet varje dag. I dag fick jag tips om en bra tidning om Mellanöstern (på engelska) Asharq Al-Awsat.

2. Vilken humorsajt är din absoluta favorit? Min är I Can Haz Cheezburger, en sajt där de gulliga och roliga kattbilderna har fått pratbubblor och rubriker så att det blir mer än bara gulligt och roligt. Det blir supergulligt eller jätteroligt. Systersajterna I Has a Hot Dog (samma fast hundar) och Pundit Kitchen (nyheter) är lika roliga. Språket är amerikanskt barn-talspråk, så man får ibland ljuda sig fram för att förstå, men det är värt besväret!

3. Vilka är dina favoritsajter för att söka recept? Jag har nog ingen direkt favoritsajt som jag alltid börjar på. Jag brukar nog googla och se var jag hamnar. Inspireras dock ofta av onsdagsrecepten, som Petchie drog igång.

4. Vilken sajt använder du oftast som uppslagsverk? Jag använder Wikipedia när det jag vill veta inte behöver vara hundra procent tillförlitligt. När jag jobbar använder jag alltid Nationalencyklopedin som nu finns både som gratisversion och betalversion. Jag har betalversionen eftersom det här anses vara Sveriges mest tillförlitliga uppslagsverk.

5. Vilken sajt använder du oftast som ordbok / lexikon? När jag söker svenska ord använder jag Nationalencyklopedin som har en utmärkt ordbok. När jag behöver ett översätta från engelska till svenska eller tvärtom använder jag Norstedts lexikon på nätet. De har även svenska, tyska, franska och spanska.

6. Vilken sökmotor brukar du använda? Google. Men jag har ibland hittat saker på Yahoo som jag inte har funnit på Google, så man ska kanske inte glömma bort att det finns mer än G.

7. Det finns fler sajter än Amazon att köpa böcker från. Vilka brukar du använda? Eftersom jag har skaffat en elektronisk läsplatta har jag börjat låna många svenska böcker från svenska bibliotek, men även köpa svenska e-böcker. För att få ett samlat grepp om vad som finns som e-utgåvor på svenska brukar jag gå till e-lib, därifrån kan jag sedan gå till bibliotek eller en e-bokhandel. När jag vill köpa en bok på engelska går jag till Waterstone's.

8. Vilken vädersajt använder du? Jag har gått över till AccuWeather.

9. Har du tips på några sajter där man får låna bilder gratis, lagligt alltså? Jag brukar gå till Fotoakuten och FreeFoto.

10. Har du några andra bra sajter att tipsa om? Måste ju tipsa om Ikea Hacker!

Nu hoppas jag att jag får lite bra länktips av er på era sajter! Säg gärna till om du gör listan hos dig så att jag vet och kan komma in och kika.

Husmorstips

Plåtslageri i Gamla Kairo.

Tänkte jag skulle dela med mig av två husmorstips.

Precis som ett ökande antal miljömedvetna svenskar av i dag, vill jag använda så lite kemikalier som möjligt. Både för vårt jordklots skull och för våra katters skull. Jag vill inte att de ska få i sig en massa konstiga och farliga gifter. Ja, för vår egen skull också så klart, jag vill ju inte att vare sig Maken eller jag ska bli sjuka.

Citronsaft är ett dundermedel till mycket. Jag använder det framför allt till att fräscha upp diskhoarna. Det räcker att skvätta på lite citronsaft, låta det stå några minuter och sedan skrubba lite lätt med en svamp så försvinner missfärgningar av kaffe och annat som får diskhoarna att se ofräscha ut. Te- och kaffekoppar blir ofta missfärgade, det löser jag med citronsaft utblandat med vatten och så får de stå där och dra en liten stund. Sedan är det bara att diska som vanligt och de blir som nya.

Diskmedel är ett dundermedel mot minimyror - mot många insekter skulle jag tro. Här har jag framför allt problem med minimyror som inte är större än ett par millimeter. I morse är ett bra exempel. Någon av katterna hade haft vänligheten att spy upp en hårboll på hallmattan - någonting som får minimyrorna att hoppa av glädje och sprida nyheten på MyrTwitter, det såg ut som en sovjetisk brödkö fram till hårbollen. Och jag lovar, det är inte bara att ta en bit vått papper och torka bort alla de där myrorna, de är starkare än man tror och överlever det mesta. Men kladdigt, kletigt diskmedel fixar inte deras små ben! Trött som jag var innan jag hade fått kaffe tog jag därför bara diskmedelsflaskan och ringade in myrorna med en mur av diskmedel. Efter kaffe och dusch kunde jag sedan starta kriget i lugn och ro och fånga upp de små liven med diskmedelskladdigt hushållspapper. Och de blåaktiga fläckarna som blev på mattfransarna av diskmedlet - de blekte jag bort med citronsaft!

Har du några smarta tips att dela med dig av?

Det ska vi fira och Onsdagsrecept: Egg soldiers

Nä, det är inte alls onsdag i dag, det är tisdag! Nu är jag så där dagvill igen. Men det är lätt att bli det när arbetsveckan börjar på söndagen och det i dag är tredje arbetsdagen, vilket sitter i ryggmärgen att det är på onsdagar den infaller. Jaha, men nu hade jag tänkt ut allt så himla fiffigt så nu får det bli onsdagsrecept på tisdagen i alla fall.

Det är nämligen stor helgdag här i Egypten i dag, det är Arméns dag. Och hur sjutton firar man det om man inte är vare sig hågad eller bjuden att gå och titta på soldater som marscherar fram och tillbaka och stolt visar upp kanoner och andra mordverktyg? Jo, då kan man göra Egg soldiers till lunch.

Egg soldiers.

Jag skulle vilja påstå att det är en rätt som knappt ens behöver ett recept, men här kommer receptet i alla fall:

Egg soldiers (1 person)

1 ägg

vatten

1 brödskiva

lite smör

salt

Koka ägget i tre minuter - gulan ska vara rinnig.

Rosta brödskivan.

Bre lite smör på brödskivan.

Skär brödskivan i avlånga "pinnar", cirka 1,5-2 cm breda.

Doppa brödpinnarna i äggulan, salta och ät.

Och här kan man se en instruktionsfilm från Videojug.com om man tycker det är svårt:

Första gången jag hörde talas om Egg soldiers var hos Petchie, men hos henne heter de Oeuf à la coque.

Man kan också göra som Nigella och byta ut brödet mot färsk grön sparris som man kokar i cirka fem minuter tills de är mjuka men ändå fasta. Eller så kan man använda sin egen smak och fantasi och doppa vad man än tycker är gott.

En annan sak som jag verkligen tycker är värd att fira är att Egyptens högste religiöst rättslärde man, shejk Mohamed Tantawi vid Al-Azhar University (läs mer om Al-Azhar och mitt besök här), har gått ut och sagt att den heltäckande slöjan som döljer kvinnans ansikte inte har med islam att göra. Läs mer om det i Bitte Hammargrens blogg på SvD med länkar till fler källor. Om jag har förstått saken rätt, blev profeten Muhammeds fru Aysha utsatt för skvaller och förtal när hon hade dröjt sig kvar på någon plats alldeles ensam. Det var under den tid när Muhammed fortfarande bara hade en liten grupp anhängare och befann sig i ett politiskt väldigt känsligt läge - han bad alltså sina fruar använda slöja och dölja sin identitet av politiska skäl, inte religiösa.

Att människor som lever i och nära en stor öken i övrigt använder slöjor och sjalar för att skydda sig från sanden är kanske inte så konstigt, det gör både män och kvinnor än i dag.