torsdag 21 juni 2012

Midsommar

Så blev det då midsommar, trots den kalla våren. Men vi firar inte förrän i morgon bara på grund av den där dumma lagen som har bestämt att vi ska fira en natt som bara nästan är längst på hela året.

Det svenska midsommarljuset är verkligen fascinerande, än mer längre upp i norr förstås. Det skulle jag vilja uppleva någon gång. Tills vidare får jag hålla till godo med det småländska midsommarljuset, och det är inte dåligt det heller.


Bilderna är tagna vid 22.30. Och nej, jag orkade inte gå längre t.ex. ner till sjön för att ta finare
bilder efter att ha lagat mat i sju timmar. : )

Jag har ägnat en stor del av dagen åt att förbereda maten till i morgon. Först var jag och handlade i en överfull affär, och någon blev lite tokig av trängseln och vrålade till att "Ja men, man kommer ju inte fram." Det var inte jag.

Sedan har jag förberett så mycket som möjligt till i morgon, det sista blev jag klar med för bara en tio minuter sedan. Menyn ser ut så här:

Till lunch blir det sill och potatis, sedan kaffe och jordgubbstårta.

Jag har naturligtvis gjort en vaniljkräm à la konditor Jan Hedh, resten av tårtan får jag göra i morgon.

Till middag blir det grillat:

Soppa på brysselkål med senapskryddad äggula
Sticky spare ribs med whiskeybarbecuesås
Sidfläsk och fläskfilé på pinne
Kryddiga kycklingspett
Färskpotatissallad med ruccola
Cole slaw
Fruktig sallad med grillad persika och ädelost
En vanlig grönsallad
Grillade grönsaksspett med småtomater, champinjoner, morötter, sparris och lite annat som jag inte kommer ihåg nu
Såser blir förutom whiskeybarbecuesåsen även en vitlöksyoghurt (älskad av många i familjen), klassisk BBQ-sås, chimichurri

Efter maten blir det grillade jordgubbar med glass, om någon orkar.

Nu önskar jag alla

EN RIKTIGT GLAD MIDSOMMAR!


10 kommentarer:

olgakatt sa...

Götapetter, så mycket mat!
Vi sätter punkt efter kaffe med tårta, vi. Sen blir det bara litet kvällsmat med sill och ägg och en tallrik jordgubbar här när ni sätter er till den grandiosa middagen.
SMAKLIG SPIS OCH EN SKÖN MIDSOMMAR!

Saltistjejen sa...

Himmel!!! Jag fudnerar starkt på om jag skulle kasta mig i en taxi till en flygplats och se om det går ngt flyg till Sverige så att jag kan krascha på er Midsommarfest! :-) Låter som om ni kommer få en utomordentligt GOD Midsommar!!! Mums!
Själv har jag inte förberett ett endaste dugg. Borde gå och handla imorgon förmiddag i tyska affären där man kan få tag på sill. Om vädret är ok åker vi ner till Battery Park på em med picknickfilten. Men jag ska börja morgonen med en telefonintervju kl 8.30! Iiiihhh! Jag är lite nervös...!!
KRAM och ha nu en riktigt härlig Midsommar!!

ExPIAtriate wife sa...

Oh jisses vad gott det lat!!! Hoppas ni far en underbar midsommar! vi firar med andra svenskar pa svenska kyrkan, det ska bli riktigt trevligt och det vankas sommarbuffet ocksa!
Kram!!!!

Suzesan sa...

Guuu' Marianne på det där här på nätet är ju risken med proppfullt av objudna gäster hahah. Gott.

Ha en bra måltid och försök undvika matkoma och komihåg minst en snaps i varje ben.

GLADMidsommar Kära söta fina Marianne.

Kram
/Susanne

Annika sa...

Mmmm....OCH JÖSSES!!!
JAG blir hungrig!
VAD gott ALLT låter.
MUMS!!
Önskar dig en finfin midsommar med stora kramar därtill!!

Marianne sa...

Olgakatt: Ja men det är ju så roligt att laga och fixa när man väl har tid. Sen går det väl i perioder, ska jag erkänna, ibland är det jättekul, i nästa ögonblick kan det vara hur trist som helst. Det blev riktigt gott!

Hoppas ni hade det riktigt trevligt ni också!


Saltis: Ja men nu är det väl på tiden att någon uppfinner en Beamer! Beam me up, Scotty! Man ska kunna bo var som helst på jorden och ändå kunna träffa vem som helst och när som helst. Allt NU! : )

Hoppas att ni kunde ta er till Battery Park och ATT INTERVJUN GICK BRA! Jag har hållit alla tummar hela tiden, så det tog lite tid att laga mat : )

KRAM!


Pia: Hoppas att ni fick trevligt! Det tyckte jag faktiskt var en trevlig saker i utlandet, att fira olika svenska helger på olika konsulat och ambassader. Vi har inte bott någonstans där Svenska kyrkan har haft, så där har vi aldrig varit.

Kram!!!

Marianne sa...

Suzesan: Hahaha, ja det blev nästan matkoma. Och snapsarna fick inte plats, det fick räcka med ett glas rosé!

Hoppas du hade det riktigt gott du också!

Kram!


Annika: Det var riktigt gott, och trevligt. Så skönt att man inte längre är 20 så att man måste gå på en stor fest med allt vad det innebär. Just på midsommar, alltså.

Och NU är du på väg över Atlanten!!!

KRAM!

Juliannie sa...

Ämen allsindar vilken härlig midsommarmeny!

Anna, Fair and True sa...

Oj vilket gediget midsommarbord!

Marianne sa...

Juliannie: Ja det blev riktigt gott. Så var vi inte på en båt heller, då hade det inte blivit så här mycket : )


Anna: Jag är inspirerad från Turkiet, kom jag på. Där brukar man alltid grilla olika sorters kött och det tycker jag är trevligt, då finns det alltid något som alla gillar.