Ny vecka

Så kom Maken hem från den småländska metropolen med resväskan fylld av Bregott, Kalles, leverpastej, Pussi kattmat med aborre och lite annat smått och gott, men framför allt godis. Så nu behöver jag inte ha dåligt samvete för att jag vräkte i mig det sista av den förra laddningen medan han var borta. Och kvällens evenemang blir filmen Luftslottet som sprängdes, sista delen av trilogin efter Stieg Larssons böcker.

Gooodis! Godis, godis, godis, godis!

Jag fick fint besök i morse. En härfågel kom och landade på balkongräcket. Men han tyckte inte det var läge att bli fotograferad så tidigt på dagen, så han stack innan jag hann få någon bra bild. Nå, han och hans kompisar flyger ju runt här lite titt som tätt, så jag ska nog knipa åt mig en bättre bild så småningom.

Härfågel på besök.

Och så ska jag vara en riktig härmapa. För precis som Annika som ångrade sitt inlägg om restauranger i Washington DC, ångrar jag lite av formuleringarna i mitt inlägg om krogarna i Sofia. Jag är fullständigt övertygad om att där finns jättebra restauranger i dag, glöm inte att det var nio år sedan jag flyttade därifrån, och jag har inte varit tillbaka och hälsat på någon gång sedan dess.

Redan när vi bodde där, Maken flyttade dit 1998 och jag 1999, växte och utvecklades staden och landet så det knakade. Det var nästan som en sån där film när man ser en blomma slå ut, en film som speedar upp utvecklingen. Nya affärer och restauranger öppnade mer eller mindre varje vecka, gator och fasader putsades upp och renoverades, det statliga varuhuset TZUM blev en galleria full av varor, och människor blev gladare och öppnare varefter man insåg att det plötsligt fanns en mening med att bry sig om mer än det absolut nödvändigaste.

När vi flyttade dit fanns två livsmedelsaffärer av storlek normal Ica-butik i hela stan med cirka 1,5 miljoner invånare, resten var små kvartersbutiker. När vi flyttade därifrån 2001 fanns flera normalstora livsmedelsbutiker plus två stormarknader.

Under det första året vi bodde i Sofia kändes det lite som om man störde personalen när man kom in i en butik eller restaurang. "Åh, nej. En kund. Vad jobbigt." Men sedan hände någonting, jag vet inte om Janne Carlzon hade rest runt i landet och gett charmkurser (minns ni honom, på SAS?) eller vad det var, men plötsligt började servitörer och butiksbiträden le och bemöta en på ett välkomnande sätt.

Det som inte hände under vår tid i landet var att det kom mat på restaurangerna som vi tyckte var riktigt god. Det var inget fel på kvaliteten i sig, råvarorna var fina. Men recepten och tillagningen var inte riktigt i vår smak. Jo, det fanns en sak som vi gillade riktigt mycket, och det var nationalrätten Shopska-sallad. Det kanske passar utmärkt att dela med sig av det receptet på onsdag som onsdagsrecept.

Bulgarien är ett land som har fått kämpa sig ur det sovjetkommunistiska oket, det är en jobbig process som tar lång tid. När man är född och uppväxt i ett system där det helt enkelt inte är någon idé att måla om sitt hus, även om man har lyckats komma över lite färg, eftersom det då är risk att någon partifunktionär kommer och lägger beslag på kåken, då tar det tid att inse att man faktiskt kan få det lite bättre om man anstränger sig. Men det hände som sagt väldigt mycket under de få år vi bodde där, och jag är övertygad om att det är ett land som i dag blomstrar.

Jag såg i kommentarerna att några var tveksamma att åka till Bulgarien på semester. Eftersom jag själv inte har varit på badorter som Sunny Beach och liknande kan jag inte uttala mig om hur det är eller har varit där (jag är ingen badortsmänniska). Men om man är naturmänniska och tycker om att vandra i bergen och liknande, då kan man få väldigt fina semestrar i landet.

Så snälla, dissa inte Bulgarien helt. Det finns en massa bra saker och det finns en massa dåliga. Precis som överallt.

---

Måste avsluta med att visa vad jag fick av min kompis som var här för några veckor sedan. Men hur gör alla de där flickorna som bloggar om dagens outfit varje dag? Det är ju jättesvårt att fotografera sig själv!

I am so blogging this!