Hade bara ett ägg. Men, enligt receptet kunde man göra i muffinsformar i stället för en stor, och då kunde man också göra halva satsen. Tänkte jag. Och gick till verket.
Smeten blev jättegod, de jäste fint i ugnen, sex stycken muffins. Luktade himmelskt. Perfekt gräddade såg de ut att vara när jag tog ut dem.
När jag serverade dem (med hemgjorda glassen från i går som fortfarande var god, tack och lov) var de stenhårda på ytan och hade klistrat fast sig i muffins-pappers-formen.
Jag ska ÄNDÅ göra ett försök nu med Grekiskt lantbröd ur Rutiga kokboken.
2 kommentarer:
Skam den som ger sig :) Jag är imponerad över all huslighet, är K nöjd och glad?
Han är jätteglad. Och han vet att det snart går över, så han blir inte besviken. Efter dagens utflykt blir det nog till exempel middag variant lättlagad (=te o mackor eller spagetti o bacon). För jag är helt slut, slukar just nu en kopp kaffe och en stor macka (hembakt).
Jag är rätt impad själv om jag får säga det : )
Skicka en kommentar