onsdag 22 oktober 2008

Onsdagsrecept: Utmaning i stället

Jag är så trött i skallen i dag att jag bara inte kan komma på något roligt recept att dela med mig av. Men jag kan tala om att Mia nu också hänger på onsdagsreceptet, så där hittar ni en god spenatlasagne.

I stället nappar jag på en utmaning som jag hittade hos Bert och som var lite ovanlig och rolig. 

Det jag har ätit markeras med fet stil.
De jag inte ätit lämnas som de är.
De jag aldrig skulle kunna tänka mig att stoppa i munnen har jag skrivit i rött.

Jag låter originalinstruktionen ligga kvar.

Instructions: Here’s a chance for a little interactivity for all the bloggers out there. Below is a list of 100 things that I think every good omnivore should have tried at least once in their life. The list includes fine food, strange food, everyday food and even some pretty bad food - but a good omnivore should really try it all. Don’t worry if you haven’t, mind you; neither have I, though I’ll be sure to work on it. Don’t worry if you don’t recognise everything in the hundred, either; Wikipedia has the answers.

Here’s what I want you to do:
1) Copy this list into your blog or journal, including these instructions.
2) Bold all the items you’ve eaten.
3) Cross out any items that you would never consider eating.
4) Optional extra: Post a comment at http://www.verygoodtaste.co.uk/ linking to your results.

The VGT Omnivore’s Hundred:

1. Venison (Rådjur)
2. Nettle tea (Nässelte)
3. Huevos rancheros. (Tortillas med ägg, tomat, chili, avocado, bönor mm.)
4. Steak tartare (Råbiff)
5. Crocodile
6. Black pudding (Blodpudding)
7. Cheese fondue (Ostfondue)
8. Carp (Karp)
9. Borscht (Östeuropeisk rödbetssoppa)
10. Baba ghanouh (Aubergineröra)
11. Calamari (Bläckfisk)
12. Pho (Vietnamesisk nudel- och biffsoppa)
13. PBJ (Jordnötssmör och sylt.)
14. Aloo Gobi (Någon slags indisk potatisrätt)
15. Hot dog from a street cart (Varmkorv från ett gatukök)
16. Epoisses (En specifik fransk ost)
17. Black truffle (Svart tryffel)
18. Fruit wine made from something other than grapes (Fruktvin ej gjort på druvor)
19. Steamed pork buns (En sorts dim sum, ungefär kinesisk kroppkaka)
20. Pistachio ice cream (Pistagenötsglass)
21. Heirloom tomatoes (Ärvda tomater?)
22. Fresh wild berries (Vilda färska bär.)
23. Foie gras (Gåslever.)
24. Rice and beans (Ris och bönor.)
25. Brawn, or head cheese (Aladåb)
26. Raw Scotch Bonnet pepper (En av de starkaste chilisorterna.)
27. Dulce de leche (?)
28. Oysters (Ostron)
29. Baklava (Bakverk från de östliga Medelhavsländerna.)
30. Bagna cauda (italiensk sås med sardeller)
31. Wasabi peas (Wasabiärtor)
32. Clam chowder in a sourdough bowl (Musselsoppa i en skål av surdegsbröd)
33. Salted lassi (Indisk yougurt- och vattendrink med kryddor)
34. Sauerkraut (Surkål)
35. Root beer float (Glass? i root beer?)
36. Cognac with a fat cigar 
37. Clotted cream tea (Hårdvispad grädde till sconsen.)
38. Vodka jelly/Jell-O (Gelé med sprit)
39. Gumbo (Cajungryta)
40. Oxtail (Oxsvans)
41. Curried goat (Getgryta)
42. Whole insects (Hela insekter)
43. Phaal (En indisk curry)
44. Goats milk (Getmjölk)
45. Malt whisky from a bottle worth £60/$120 or more (Men jag gör det gärna om någon bjussar.)
46. Fugu (Japansk blåsfisk som är dödlig om ej rätt tillagad)
47. Chicken tikka masala (Indisk kycklingrätt)
48. Eel (Ål - jag har varit ett äkta skånskt ålagille i en sjöbod.)
49. Krispy Kreme original glazed doughnut
50. Sea urchin (Sjöborre)
51. Prickly pear (Kaktus)
52. Umeboshi (Inlagt japanskt plommon)
53. Abalone (Havsöra)
54. Paneer (En ost)
55. McDonald’s Big Mac Meal
56. Spaetzle (Tysk pasta - men jag ska få testa hos min trevliga granne.)
57. Dirty gin martini (Olivspad istället för vermouth i drinken)
58. Beer above 8% ABV (Öl som är starkare än 8 volym%)
59. Poutine (Kanadensisk rätt med pommes frites, ost och brunsås)
60. Carob chips (Carob betyder johannesbrödsträd)
61. S’mores (Knäckebröd, choklad, marshmallow)
62. Sweetbreads (Sköldkörteln från djur.)
63. Kaolin (?)
64. Currywurst (En tysk korv med ketchup och kryddor)
65. Durian (En asiatisk frukt - kommer jag aldrig att äta för det stinker som rutten sk-t.)
66. Frogs’ legs (Grodlår)
67. Beignets, churros, elephant ears or funnel cake (donut, friterad åttastjärnig degkorv, langos, struva)
68. Haggis (Mat kokad i fårmage.)
69. Fried plantain (Stekt kokbanan, alltså osöt banan)
70. Chitterlings, or andouillette (Rektum och tarm från gris)
71. Gazpacho (Kall grönsakssoppa)
72. Caviar and blini (Kaviar och blini)
73. Louche absinthe (Absint med vatten och socker)
74. Gjetost, or brunost (Mesost)
75. Roadkill (Överkört djur)
76. Baijiu (Kinesisk sprit gjort på durra med en alkoholhalt på 40-60 %)
77. Hostess Fruit Pie (Fruktpaj av märket Hostess)
78. Snail (Snigel)
79. Lapsang souchong (Rökt svart te)
80. Bellini (Drink med mousserande vin och persikopuré)
81. Tom Yum (Thaisoppa)
82. Eggs Benedict
83. Pocky (Choklad på kexpinne)
84. Tasting menu at a three-Michelin-star restaurant.
85. Kobe beef (Ett särskilt japanskt oxkött där kossorna blir masserade)
86. Hare (Hare)
87. Goulash (Ungersk gryta)
88. Flowers (Blommor)
89. Horse (Häst)
90. Criollo chocolate (Choklad gjord på den “finaste” chokladbönan criollo)
91. Spam (Pressat konserverat kött - gissa varför spam kallas spam ...)
92. Soft shell crab (Mjukskalig krabba)
93. Rose harissa (Nordafrikansk tomatsås med rosor)
94. Catfish (Malfisk)
95. Mole poblano (Mexikansk sås)
96. Bagel and lox (Bagel med gravad lax)
97. Lobster Thermidor (Hummer med särskild fyllning)
98. Polenta (Majsmjölsgrötaktigt)
99. Jamaican Blue Mountain coffee (Kaffe odlat i Blue Mountain på Jamaica)
100. Snake (Orm)

Vad har du ätit / vägrar äta?


8 kommentarer:

Desiree sa...

Ah detta var både roligt och fyndigt. Kul att läsa din lista. Denna tar jag gärna och kopierar och kör nästa onsdag. Kul!

Jenny sa...

Vilken rolig lista! Heirlom tror jag är typ gamla sorter av nånting, i detta fall tomater. Dvs de är inte framodlade/genmanipulerade för att vara nånting annat än just en plain old tomat. Ofta kan de även vara gula, små el liknande. T r o r jag att det är i alla fall :-)//kram!

KARLAVAGNEN sa...

http://gittosmat.blogspot.com/2007/10/ljuva-mjlk.html
recept på Dulce de Leche...

Kul idea! Men varför var inte Palt, grisfötter och pölsa med?! ;-)

matildasfikarum sa...

Krokodil har jag provat. Det är inte helt tokigt, men ganska dyrt.

Victoria sa...

Haha, vilken cool lista! Den tror jag att jag snor tvärs av! Kram/Vic

Marianne sa...

Desirée: KUL att du också gör den här listan. Du har kanske lite fler erfarenheter av en del av de amerikanska specialiteterna också, sånt som Smores och root beer.

Jenny: Ja, det har du nog rätt i, att det är någon gammal sort. Men då är den nog rätt markerad i min lista, för det tror jag inte att jag har ätit. Inte vad jag vet i alla fall.

Kram!

Karlavagnen: Tack! Jag ska gå in och kolla det receptet!

Det var en engelsk kille som har en matblogg som gjorde listan (länken är adressen i instruktionerna), jag har bara tagit den rakt av så som jag hittade den hos Bert.

Matilda: Och känguru, har jag för mig att jag läste hos Bert. Får väl testa om jag någonsin lyckas ta mig till Down Under!

Victoria: KUL! Jag kommer och kollar!

Kram!

Mais oui sa...

Jag kunde inte låta bli :-)

Marianne sa...

Mais oui: KUL! Jag har varit inne och kikat hos dig, men det har du nog redan sett : )